初めての手打ちうどんづくり

メンバーさんもスタッフも初体験の手打ちうどん作り!

コシのあるおいしい麺づくりに意気込んでスタート!

調合した生地を踏むと厚地のビニール袋が何度も破れるハプニング!

悪戦苦闘のすえ、みごとに生地ができあがりました。

生地を伸ばすにも、一苦労。3mmの太さにカットするのもなかなかの技が必要!

くっつかないようにほぐしながらいよいよゆで上がり。冷水で麺をゴシゴシしめて、見事ツルツルのきれいなうどんに仕上がりました!

具のてんぷらはエビ、ゴボウのかき揚げなど、カラッとおいしそうに出来上がり。

いよいよ待ちに待った初めてのてんぷら手打ちうどん、試食です。

歓声と「おいしい!おいしい!」との達成感と喜びの声と表情がとってもさわやかでした。

みなさんの感想

うどん作りは足で踏む料理作りが楽しかったです。味がおいしかったです。(S.Oさん)

大変でした。意外と踏むのが疲れたけど、楽しかったです。(Y.Aさん)

手作りうどんはとてもおいしかったので姉にも作りたいと思いました。てんぷらやかき揚げなど豪華うどんでした。(T.Aさん)

麺を切るコツがなかなかつかめず、想像してたのとは全然違うことを実感しました。うどんを麺から作るのは初めてだったので、とても楽しみに参加しました。20分の足踏み作業は思った以上にハードでしたが、おいしいうどんがおいしいうどん出来たのでよかったです。(K.Aさん)

見学・体験はいつでも、受け付けています。

連絡先はこちら

電話:011-769-0890(川合)

メールはこちらのお問い合わせからお送りください。

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